Hans Verlooy heeft een wijngaard en een appelboomgaard in het Kempische Balen. De eerste aanplantingen gebeuren in 2009 met chardonnay, auxerrois en pinot noir. In 2021 wordt een nieuwe wijngaard aangelegd met johanniter en souvignier gris. Hans volgt talrijke opleidingen en specialiseert zich in wijnbouw, fruitwijnen en vruchtensappen. Hij produceert stille wijn van druiven, mousserende wijnen van appelen en kersen en diverse sappen. In de wijngaard wordt traditioneel gewerkt, waarbij de principes van biodynamische wijnbouw toegepast worden. Een strenge snoei en bewust lage rendementen zorgen voor geconcentreerd sap. Elke wijn vergist in roestvrijstalen tanks. Naast de witte wijn met chardonnay en auxerrois en de rosé op basis van pinot noir volgen dit jaar twee nieuwe wijnen: een stille wijn van souvignier gris en een mousserende wijn met johanniter als basis.
