Koen Marneffe incarne la troisième génération aux manettes de la ferme de pommes et de poires à Sint-Lambrechts-Herk, une commune située dans la périphérie verdoyante de Hasselt. Le nom fait référence à l’ancien Comté de Wideux. Après une formation de viticulteur, Koen fait arracher quelques pommiers pour faire place à des vignes. Il commence en 2018 par une petite plantation de 150 pieds. Depuis lors, le vignoble a gagné un demi-hectare supplémentaire constitué d’une grande variété de cépages. Le vignoble produit du chardonnay, du pinot noir, du dornfelder et du riesling, ainsi que des variétés interspécifiques. Avec cette superficie, Koen produit du vin blanc, du vin rosé, du vin rouge et du vin mousseux. Sa petite échelle permet à Koen de contrôler entièrement toutes les facettes du processus de production. Visites sur rendez-vous.
