Le domaine viticole Nobel, propriété de Joris Van Duffel et de Laurence De Kerpel, comprend 5,5 hectares de vignes à Lochristi. Cela en fait l’un des plus grands domaines de Flandre orientale. Onze cépages différents poussent sur les différentes parcelles. Outre les cépages classiques Vitis vinifera, des variétés interspécifiques ont également été plantées. Le vigneron entend ainsi répartir les risques éventuels, tels que le gel printanier ou l’humidité. Le domaine Nobel produit tous les styles de vin avec plusieurs vins blancs, rosés et rouges. Depuis 2023, la gamme s’est enrichie d’un vin effervescent vieilli pendant 22 mois sur lattes. Les vins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température et quelques vins sélectionnés vieillissent ensuite dans du bois et du béton. Le domaine, avec sa belle allée et sa salle de dégustation, organise des événements, des team-buildings et des visites guidées.
