Verlooy Winery

Hans Verlooy possède un vignoble et un verger dans la région de la Campine, à Balen. Les premiers plants de chardonnay, d’auxerrois et de pinot noir sont plantés en 2009. Un nouveau vignoble voit le jour en 2021 avec du johanniter et du souvignier gris. Hans suit plusieurs formations et se spécialise dans la viticulture, les vins de fruits et les jus de fruits. Il produit des vins tranquilles à partir de raisins, des vins mousseux à partir de pommes et de cerises, ainsi que divers jus. Le travail dans le vignoble reste traditionnel, les principes de la viticulture biodynamique étant appliqués. Une taille stricte et des rendements volontairement faibles permettent d’obtenir un jus concentré. Tous les vins fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Outre le vin blanc à base de chardonnay et d’auxerrois et le rosé à base de pinot noir, deux nouveaux vins suivront cette année: un vin tranquille à base de souvignier gris et un vin mousseux à base de johanniter.

Vous trouverez un aperçu des vins sélectionnés de cette vignoble dans notre guide imprimé Wine Guide Belgium 2024.

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