Le domaine viticole Valke Vleug à Liezele s’est imposé en quelques années comme une valeur sûre de la viticulture flamande. Le style architectural contemporain du domaine viticole est un projet de l’architecte renommé Vincent Van Duysen. Ce domaine totalise 4,5 hectares de vignes. Sur ses différentes parcelles poussent sept cépages ‘cool climate’ sur un sol de sable limoneux. Le domaine travaille selon les principes de l’agriculture régénérative, dans le plus grand respect des plants. Dans le chai, c’est aussi le respect de la nature et de l’environnement qui prévaut. Après des vendanges manuelles, le jus fermente en partie dans des cuves en inox et en partie dans des barriques d’acacia de 500 litres. En 2023, le premier vin mousseux du domaine a été accueilli avec enthousiasme. Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs pour des dégustations, des dîners gastronomiques, des réunions et des concerts de musique classique.
