Ter Weyden Bosch

Le domaine viticole du Hageland Ter Weyden Bosch, situé à Tielt-Winge, est peut-être petit, mais excellent. Le vignoble fait à peine 70 ares, la production est de 3.000 bouteilles. Celles-ci sont vendues ou consommées sur place. La pente orientée sud-est où poussent les vignes est constituée de sable limoneux et de grès ferrugineux. Les vins effervescents élaborés à partir de chardonnay, de pinot noir et de meunier affichent un style riche et ample. Ce n’est pas surprenant quand on sait que Wilfried Schorpion, du célèbre domaine Schorpion, se cache derrière la vinification. Près du vignoble, Nathalie Peeters, la propriétaire, reçoit les groupes d’amateurs de vin dans un jardin d’une beauté époustouflante. En arrivant, on longe la pittoresque ferme carrée centenaire où réside la vigneronne, ainsi que l’écurie typique. Les peintures murales témoignent de la production de vin sur ce site depuis de nombreuses années. Deux cuvées sont proposées: Extra Brut et Brut Nature. 

Vous trouverez un aperçu des vins sélectionnés de cette vignoble dans notre guide imprimé Wine Guide Belgium 2024.

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