Une cave urbaine au cœur de Rumbeke et un vignoble au sommet d’une colline à Moorslede. La Flandre occidentale regorge de domaines viticoles naissants. Les 875 premières vignes sont plantées en 2017. Un peu plus tard, en 2020, le domaine accueille 4.000 pieds supplémentaires. L’acolon, le pinot gris, l’ auxerrois et le cabernet dorsa poussent dans le vignoble. Ils produisent des vins blancs et rouges tranquilles. Avec la plantation d’auxerrois, les vignerons ont l’intention de produire du vin mousseux à l’avenir. Après les vendanges manuelles, les vins sont vinifiés dans le chai situé au centre de Rumbeke. Tous les vins fermentent sous contrôle de température et certains vins mûrissent dans des barriques de Bourgogne. Le domaine viticole Mikken ouvre ses portes aux visiteurs tous les jours sur rendez-vous.
