Benoît Heggen, du Domaine des Marnières, est un viticulteur qui produit également des pommes et des poires. La proportion de vin est en augmentation et couvre aujourd’hui cinq hectares. Les différentes parcelles sont situées dans le Pays de Herve sur des coteaux de calcaire et de silex. Le plus grand vignoble, la Grande Marnière, est escarpé et orienté plein sud. Il se situe au pied du fort d’Aubin-Neufchâteau. Sur une parcelle au sol trop pauvre pour les pommiers, Benoît plante en 2022 500 pieds de pinot kors et de pinot kersus en plus des chardonnay, pinot gris et zweigelt. Le premier est un hybride italien croisé avec le pinot noir, l’autre avec le pinot blanc. Benoît Heggen n’est jamais trop vieux pour expérimenter. Les vignes de pinot noir du Domaine des Marnières sont des clones allemands de frühburgunder à maturation précoce. Le frühburgunder est plus fruité et plus doux en acidité. Benoît produit des vins blancs, rosés, rouges et pétillants. Pour les fûts de bois, il utilise de plus en plus de chêne belge. Parmi les nouvelles cuvées de la gamme figurent un blanc de noirs à base de frühburgunder, un chardonnay-gewürztraminer et un rosé à base de zweigelt. Depuis quelques années, Benoît a fait construire une belle cave et une salle de réception dans le vignoble expérimental attenant à sa maison de Warsage. Il y accueille de plus en plus souvent des groupes pour des visites et des dégustations.
