Le Domaine des Hêtres est situé dans la région fruitière de Rosoux-Crenswick. Nicolas Goffin incarne la troisième génération de ce domaine familial. Son père, Jules-André, a planté ses premières vignes il y a 20 ans. Aujourd’hui, le domaine compte 7,5 hectares de vignes. On y trouve du muscat, du chardonnay et plusieurs variétés de pinot. Le Domaine des Hêtres s’étend sur 110 hectares. Outre les pommes, les poires, les cerises, les prunes et les noisettes, la famille Goffin est l’un des principaux producteurs d’asperges vertes de Belgique. Les raisins de cuve servent à produire du vin tranquille et du vin mousseux. Le domaine accorde une grande importance à la biodiversité, en plantant des bandes boisées, des arbustes et des haies. Il se concentre également sur l’œno-tourisme. Des visites et des dégustations sont organisées et la famille loue une maison de vacances. Dans le magasin du coin, vous pouvez également acheter et déguster tous les produits au sein du domaine.
